- Выбор сортов томатов
- Чем подкормить рассаду?
- Сайт знакомств flirt-me.ru
Салат Айсберг, решила проверить: правда ли, что он самый вкусный?
Как-то не завязалась у меня дружба с салатом. Во-первых, ем его я одна, а точнее пробую. У мужа даже лицо передергивается, когда я ему салат предлагаю. Сын вообще называет салат травой, даже не зеленью.
Только для себя растить как-то не очень интересно - нет стимула. И то я перепробовала втихаря шпинат, кресс-салат, руколу, обычный листовой и кочанный салат. И правда: трава травой, а если появляется специфический вкус, как у руколы или кресс-салата, то мне ещё больше не нравится.
Мы любим травки типа этой: Лук душистый китайский джусай
Но вот попался на глаза салат Айсберг. Года два назад попался в связи с капустой под таким же названием. Гуглю капусту - выдают салат. Решила, что модный, но вырастить не захотела.
Вчера снова увидела статью про Айсберг и, видимо, созрела! Обещают, что его вкус отличается от обычного, а на форумах садоводы называют его самым вкусным и любимым салатом.
Чем так хорош Айсберг?
У него хрустящие листочки, сочные, приятные на вкус, пресно-сладкие, никогда не горчат. Сама еще не знаю, буду проверять. Ещё прочитала, что Айсберг выращивают дома в горшках и на балконе. Даже если он не завяжет кочан, то его листочки всё равно будут такими же вкусными, как и в кочане.
Мне такого описания хватило, чтобы принять решение вырастить на пробу пару кустиков . Одна я и столько не съем. Хоть Айсберг и похож на капусту, хранится он недолго - около недели. Ещё напугали, что на гряде может загнить, его любят слизни. Тогда три кочана посажу!
Используют Айсберг исключительно в свежем виде: добавляют в салаты с огурцами и помидорами, сочетается он с мясом, крабовыми палочками и яйцом. Любимый многими Цезарь будет смотреться живописно на листочке Айсберга.
Ассортимент семян Айсберга в магазине
У нас под этим названием продаётся около десятка разновидностей:
от Седека Авангард (айсберг) ранний - 45-60 дней, диаметр головки - 35-40 см;
от Аэлиты просто Айсберг, созревает за 50-60 дней, образует кочаны диаметром 10-15 см, но они плотные, весят по 200-500 г;
от НК есть устойчивый к стрелкованию Грейт Лейкс и к гнилям Летний хит, гигантский Русский размер с кочанами до 1 кг, но их сроки созревания не радуют - 70-90 дней;
от Уральского дачника просто Айсберг, даже срок созревания не указан, но кочаны обещают плотные и хрустящие аж по 700 г!
Самый большой ассортимент Айсберга у нас от Седек, есть сорта Королева льда, Мальвина, Хруст, Обхрустишься. Созревают в среднем за 50-60 дней.
Теперь самое интересное: как выращивать?
Посев Айсберга и уход
Тут тоже разное рассказывают: одни на рассаду сеют в марте-апреле, чтобы побыстрее снять урожай; другие прямо в грунт в апреле-мае, третьи сеют и на рассаду, и потом в грунт до июля в несколько заходов. Что интересно, ни в одном описании семян из онлайн каталога нашего магазина я не обнаружила агротехники. Наверное, все и так должны знать.
Ну, что же, всем известные данные из интернета:
Салат выдерживает заморозки до - 6 °C.
Семена прорастают при +4... +5 °C.
Сеять можно, как только оттает земля, и под зиму.
Глубина заделки семян - 1 см.
Оптимальная температура для роста +17... +25 °C.
Если будет жарче, то кочаны могут не завязаться.
Схема посадки примерно - 40 х 20-30 см.
Уход - это регулярные поливы. Подкорка нужна в начале роста азотная, можно настоем полить крапивы, травы, помета, коровяка. А чтобы кочан завязался, требуются фосфор и калий. Они есть в золе или в комплексных смесях. Надо смотреть состав: азота там должно быть меньше, чем фосфора и калия. Если в эту пору перекормить азотом, то, вместо кочанов, будет пышная и крупная розетка листьев с высоким содержанием нитратов.
Урожай собирают, когда кочанчики вырастут до 10 см в диаметре. Если после срезки оставить розетку, то скоро на ней завяжутся новые головки. Рекомендуют оставить одну и через пару недель снова вырастет Айсберг.
На этом заканчиваю рассказ об Айсберге. Теперь вы расскажите: как выращиваете, нравится ли на вкус? Действительно ли он лучше всех салатов? Есть ли какие-то секреты выращивания? Идет ли Айсберг в стрелку, если растет в июле на жара и при длинном световом дне?
Латук: подробная инструкция по выращиванию листового салата самостоятельно!
Опубликовано: 12 августа 2020, 19:01
Салат латук пользуется популярностью у хозяек: без него не обходятся многие блюда. Агрономы уже давно приноровились выращивать его на своих огородах....Я не даю салату перерастать! Лучше лишний раз срезать! Тогда небольшой грядки хватает на весь сезон!
Опубликовано: 22 июня 2020, 19:01
В наше время просто невозможно представить холодные и горячие блюда, неукрашенные листьями салата. Уже давно не только рестораны, но и хозяйки радуют своих близких зеленью, красиво дополняющей домашню...4 среднеспелый хрустящих сорта Салата для открытого грунта и теплицы!
Опубликовано: 26 марта 2020, 01:02
Салат это необыкновенный кладезь витаминов и минералов. Я очень люблю выращивать его в своём саду. Сегодня я расскажу о сортах, которые считаю самыми лучшими, вкусными и хрустящими....Композиции с пеларгониями!
Опубликовано: 25 марта 2020, 07:02
Здравствуйте! Весна шагает по стране, и уже совсем скоро мы начнём сажать не только картошку-моркошку, но и любимые цветы. Хочу поделиться с вами подборкой интересных сочетаний с пеларгониями. В основ...Отличный метод омоложения роз содой!
Опубликовано: 25 марта 2020, 07:02
Многие розоводы сталкиваются с проблемой снижения активности роста новых побегов. Всё вроде бы делается правильно, а куст как бы замирает в развитии. Особенно это проявляется у возрастных кустов, мног...Как я ухаживаю за пионами для пышного и продолжительного цветения?
Опубликовано: 25 марта 2020, 07:02
Я очень люблю розы. Но ещё больше я люблю пионы. За неприхотливость, невзыскательность, покладистость и необыкновенную красоту. Ведь пионы декоративны не только во время цветения....